Premium Stevia
- 100% Natural
- 식물 유래 원료에서 추출한 성분으로, 자연 그대로의 단맛을 제공합니다.
- Zero Kcal
- 칼로리 부담없이 단맛을 구현할 수 있어 체중 관리 및 저당 식단에 적합합니다.
- High Sweetener
- 설탕 대비 수백 배의 감미도를 가지고 있어 소량만으로도 충분한 단맛을 낼 수 있습니다.
- Good for Health
- 혈당에 영향을 주지 않아 당뇨 관리에 적합하며, 충치 걱정 없이 안전합니다.
- Highly Heat-Stable
- 고온 가열에도 단맛이 유지되어 다양한 식품 공정에 안정적으로 사용 가능합니다.
- Excellent Safety
- 체내 축적 우려 없이 장기간 안전하게 사용할 수 있습니다.
개요
스테비아 감미료는 스테비아 잎에서 추출한 천연 고감미 성분으로, 설탕 대비 높은 감미도와 Zero 칼로리 특성을 지닌 감미료입니다.
혈당에 영향을 주지 않으며 열 안정성이 우수해 가공식품, 건강식품, 제약 등에 광범위하게 사용됩니다.
구분
| 종류 | N type | SF type | RGM type | Reb A type |
|---|---|---|---|---|
| 감미도(설탕 대비) | 100배 | 160배 | 220배 | 250배 |
| 감미 특성 | 스테비아 특유의 단맛 | 마일드한 맛 | 설탕과 매우 유사한 맛 | 깨끗한 맛과 함께 쓴맛 |
| 배당체 함량 (%) | 80 이상 | 80 이상 | 95 이상 | 95 이상 |
| 규격 | 효소처리스테비아(한국) | 효소처리스테비아(한국) |
효소처리스테비아(한국) 효소처리스테비올배당체(일본) GRAS 규격 적합 |
스테비올배당체(한국) |
| 용도 | 간장, 된장 등의 소스류 피클, 캔디 등 | 디저트, 청량음료, 과자류, 유제품 | 건강기능식품, 제약, 유제품, 커피, 청량음료 등 | 식초음료, 건강기능식품 등 |
Taste Profile
본 이미지는 이해를 돕기 위한 개념 이미지입니다.